[Tutorial] Perhitungan HPP Menu Pada Aplikasi Restoran GRATIS


Perhitungan HPP Menu Pada Aplikasi Restoran, dapat dilakukan dengan langkah sbb :
1. Pertama Entri Data Bahan Baku pada menu Logistik > Barang. Isi kolom yang ada, pada kolom Jenis pilih Opsi Bahan Baku

2. Pastikan Stok Awal Bahan Baku telah dientri pada menu Logistik > Revisi Stok. Pastikan selain Stok Awal, Harga Stok juga dientri, karena diperlukan untuk perhitungan HPP Menu nantinya

3. Entri Stok Awal selain dari menu Revisi Stok, juga dapat dientri menggunakan menu Logistik > Stok Opname, namun pada menu ini tidak terdapat kolom harga, jadi hanya akan menambah Stok Bahan saja. Untuk menentukan Harga dari Stok Bahan tetap harus melalui menu Revisi Stok

4. Selanjutnya Entri Data Menu Makanan pada menu Restoran > Menu. Isi semua kolom yang ada, untuk mengentri Bahan Baku dapat ketik Kode Bahan, atau klik tombol pada kolom Kode Barang untuk menampilkan Daftar Bahan. Saat Data Bahan ditentukan, maka Harga Beli Terakhir dari Bahan akan ditempikkan secara otomatis. Kemudian tentukan Satuan dan Kuantitas Bahan yang akan digunakan, pastikan setiap selesai menentukan Data pada kolom diakhiri Enter

5. Tentukan Account Penjualan dari Menu dengan klik tombol pada kolom Acc Penjualan, untuk menampilkan Daftar Account

6. Tentukan Biaya Tambahan, dan Harga Jual Menu. Untuk menambahkan Gambar menu dapat klik tombol +

7. Selanjutnya lakukan Transaksi Penjualan melalui menu Restoran > Kasir

8. Saat Transaksi Penjualan disimpan, maka akan otomatis dicetak dalam format Struk

9. Jurnal Otomatis dari Transaksi Penjualan dapat dilihat pada menu Accounting Jurnal Umum. Perhitungan HPP diperoleh dari Penggunaan Bahan Baku ditambah Biaya Lain, 24.600 + 5.000 = 29.600
Perhitungan pemakaian Bahan Baku adalah sbb :
a. Bahan 1 : 1 x 10.000 = 10.000
b. Bahan 2 : 2 x 2.300 = 4.600
c. Bahan 3 : 2 x 3.000 = 6.000
d. Bumbu 1 : 10 x 100 = 1.000
e. Bumbu 2 : 20 x 150 = 3.000
f. Total : 24.600

10. Pengaturan Account Biaya Lain serta Account lainnya, dapat dilakukan pada menu Setup > Options

Download disini : Software Restoran Gratis

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers like this: